فخذ خروف مشوي بالفرن

وصفة فخذ خروف مشوي بالفرن – roast leg of lamb recipe بالصور

كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد وصفة فخذ خروف مشوي بالفرن :

خردل ديجون + ثوم + روزماري + ملح خشن مطحون ( يعني موب ساسا ) وفلفل بعد خشن مطحون + زيت .

أخلطيهم مع بعض وسوي فيها زي المعجون

بعدين أدهني الفخذ فيها،خليها تتبل في الثلاجة طول الليل

بعدين ثاني يوم طلعيها من الثلاجة قبل بساعتين وخليها برا الثلاجة إلين توصل لحرارة الغرفه

بعدين شغلي الفرن على حرارة عاليه عشان تحمرين اللحم أول شي ، يعني ٤٢٥ تقريبا .

حطي اللحم في الفرن في الرف الأوسط وخليه إلين يتحمر شوي تقريبا ربع إلى نص ساعة بعدين نزلي الحرارة إلى ٣٥٠

وخليه يكمل طبخ إلين يستوي .