شكشوكة قرع تونسية

طريقة عمل وتحضير و إعداد شكشوكة قرع تونسية من المطبخ التونسي بالصور

مكونات ومقادير عمل شكشوكة قرع :

– 3 حبات طماطم
– 2 قرون فلفل
– بصلة متوسطة
300 غ قرع أحمر
– 1 ملعقة طماطم معجون
– ملح
– فلفل أكحل
– تابل
– فلفل أحمر (اختياري)
– زيت

كيفية وطريقة عمل وتحضير و إعداد شكشوكة قرع :

تقلي البصل في الزيت
تظيفي القرع
تظيفي الطماطم
تظيفي الطماطم المعجون و تقليه شوية
تزيد الفلفل و بعد تمرق بالماء وتغطيه
كيف اتطيب تنجم تزيدها عظمتين و تخليهم بيض عيون
وممكن ترشي عليها نعناع اخضر عند الانتهاء
وصحتين تاكلو بالصحة والشفاء